Entradas

Crema de tomate a la naranja
Crema de apio y queso azul
Crema de berros y queso azul
Crema de champiñones y orellanas
Crema de espárragos verdes
Bisquet de langostinos
Sopa de cebolla a la francesa
Bolitas de camarones al curry y coco
Muelitas de cangrejo Cafetiere
Calamares apanados con salsa de albahaca
Tartar de atún rojo o salmón
Carpaccio de salmón
Carpaccio de atún
Carpaccio de pulpo
Carpaccio de carne
Strudel de escargots a las hierbas
Champiñones en salsa de mostaza y coriandro
Champiñones confitados rellenos con escargots
Paté campesino de pato
Rissoles de alcachofa, salteadas con aceitunas y alcaparras
Corazones de lechuga con peras marinadas en cassis
Ensalada de queso azul caliente con nueces y uchuvas
Espárragos verdes en salsa holandesa o maltesa
 

Platos Fuertes

Medallón de Solomito en salsa de mostaza
Medallón de Solomito en salsa bernaise
Medallón de Solomito en salsa de pimienta
Medallón de Solomito en salsa de queso azul
Medallón de Solomito en salsa de jerez y champiñones
Medallón de Solomito en salsa de anchoas y champiñones
Chateaubriand en salsa de vino tinto (para dos personas)
Confit de Pato en salsa de naranja
Chuletas de Cordero en salsa de menta
Roast Beef Cafetiere
Langostinos en salsa Cafetiere
Langostinos en salsa de tamarindo
Langostinos en salsa de maracuyá
Langostinos en salsa de brandy y estragón
Salmón Fresco con salsa holandesa
Salmón Fresco en salsa de eneldo
Salmón Fresco al balsámico
Atún Rojo Oriental en salsa de jengibre y naranja
Filete de Róbalo en salsa de coco y limón
Filete de Róbalo en salsa provenzal
Filete de Róbalo en salsa de mostaza
Filete de Róbalo en salsa de jengibre y tartár de tomate
Filete de Róbalo en salsa de maíz tierno y cilantro
Mero en salsa de alcaparras y estragón
Mero crocante de marañones y tamarindo
Lenguado en salsa de paprika y limón
Jaibas al curry
Mejillones marineros
 

Vinos, Cepas blancas

Chardonnay
Montes Alpha, DO Valle Casa Blanca, Chile
Montes Reserva, DO Valle Casa Blanca, Chile
Finca Sophenia, Mendoza, Argentina
Marqués de Casa Concha, Maipo, Chile
Casillero del Diablo, Maipo, Chile
Casillero del Diablo, Maipo, Chile, Media botella
 
Sauvignon Blanc
Montes Selección Limitada, Leyda San Antonio, Chile
Montes Reserva, Curicó, Chile
Casillero del Diablo, Casa Blanca, Chile
Casillero del Diablo, Casa Blanca, Chile, Media botella
Altosur, Mendoza, Argentina
 
Viura y Verdejo
Marqués de Riscal, Rueda, España
Marqués de Riscal, Rueda, España, Media botella
 
Rosé
Montes Cherub, Leyda San Antonio, Chile
Altosur, Mendoza, Argentina
 
Late Harvest
Monte Late Harvest, Valle de Curicó, Chile, Media botella

Vinos, Cepas tintas

Merlot
Montes Alpha, Apalta, Colchagua, Chile
Montes Reserva DO Colchagua, Chile
Marqués de Casa Concha, Puente Alto, Chile
Casillero del Diablo, Valle Central, Chile
Casillero del Diablo, Valle Central, Chile, Media botella
 
Ensambles - Carmenere
Sophenia Synthesis The Blend, Mendoza, Argentina
Ángel Púrpura, Apalta, Colchagua. Chile
Montes Selección Limitada 70/30, Colchagua, Chile
Chateau Maurac (Merlot Cabernet Sauvignon), Francia
Chateau Le Fleur (Merlot Cabernet Franc), Francia
 
Tempranillo
Zuccardi Q, Santa Rosa, Argentina
Marqués de Riscal, Rioja, España
Marqués de Riscal, Rioja, España, Media botella
 
Pinot Noir
Montes, DO Valle de Casa Blanca, Chile
 
Syrah
Montes Alpha, Apalta, Colchagua, Chile
 
Continua viendo nuestra carta de vinos tintos >>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Malbec
Piedra Negra, Valle de Uco, Argentina
Kaiken Ultra, Mendoza, Argentina
Kaiken, Mendoza, Argentina
Finca La Anita, Alto Agrelo, Mendoza, Argentina
Altos Las Hormigas Reserva, Valle de Uco, Argentina
Altos Las Hormigas, Valle de Uco, Argentina
Sophenia Synthesis, Mendoza, Argentina
Finca Sophenia, Mendoza, Argentina
Altosur, Mendoza, Argentina
Altosur, Mendoza, Argentina, Media botella
 
Cabernet Sauvignon
Kaiken Ultra, Mendoza, Argentina
Kaiken, Mendoza, Argentina
Montes Alpha, Apalta, Colchagua, Chile
Montes Alpha, Apalta, Colchagua, Chile, Media botella
Montes Reserva DO Colchagua, Chile
Marqués de Casa Concha, Puente Alto, Chile
Casillero del Diablo, Valle Central, Chile
Casillero del Diablo, Valle Central, Chile, Media botella
Finca Sophenia, Mendoza, Argentina
Altosur, Mendoza, Argentina
 
Continua viendo nuestra carta de vinos tintos >>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Postres

Selección de postres Cafetiere
Pasión de chocolate
Mousse de chocolate
Profiteroles en salsa de chocolate
Crepes en salsa de chocolate y nueces
Crepes en salsa de caramelo y nueces
Créme brulée
Helado de pan negro
Pastel de manzana
Pastel de pecans
Pastel de ruibarbo
Strudel de manzana y almendras
Bavarois de arequipe

Bebidas y licores

Jerez
Campari
Dubonnet
Ginebra Gordon’s
Vodka Absolut
Tequila José Cuervo
Whisky
Ron Bacardi Superior
Ron Medellín 8 Años
Ron Medellín
Aguardiente Antioqueño
Copa de vino blanco o tinto
Remy Martin
Cognac, Hennessy V.S.O.P
Cognac Hennessy V.S.
Frangelico
Amaretto
Crema Baileys
Cointreau
Cervezas importadas
Cervezas nacionales
Bloody Mary
Daiquiri
Margarita
Kir
Agua en botella
Jugos naturales
Gaseosa
Café cappuccino
Café espresso

La cava

Montes Alpha “M”, Santa Cruz, Apalta, Chile
Montes Folly, Santa Cruz, Apalta, Chile
Amelia, Chardonnay, Maipo, Chile
Don Melchor, Pirque, Chile
Moët & Chandon, Brut, Reims, Francia
Veuve Clicquot, Reims, Francia
Cava Codorníu, Sant Sadurni, D’anoia, España
Esta es la Cafetiere de Anita

s